人が賑わうデザイン豊かな店づくりをサポート

あっとホームで店舗の設計・建築いたしました、素敵なお店を紹介します。

伊那市駅近くにあるアットホームなダイニングバーです

伊那市荒井3478-1  Googleマップ  | エスニック料理居酒屋
TEL 0265-96-7096 営業時間18:00~1:00 [月曜定休]

laugh’ knot 様

オープン:2013年7月3日

これは裏メニュー?ボールに入ったハイボール 思わず笑っちゃう。玄関扉は伊那市の鉄骨アート職人、河原崎貴氏のデザイン。

店の正面も可動式棚を設け、お酒のレイアウトが楽しめる見せる空間。

常連さんで賑わい笑い声の絶えない店内。

 小松 慶太 様

小松 慶太 様
Komatsu Keita

店長様からのお声

既に、自分の思い描く店のイメージがありました。私が以前働いていたお店のオーナーに相談し、あっとホームさんに設計をお願いしました。
今考えると、自分の思い描く店がしっかり出来上がっていたのは、逆に設計士さん泣かせだったかもしれません・・・。私も、独学で動線、照明、設営いろいろ勉強し詳しくなりました。(笑)自分のイメージにプラスして、あっとホームさんからカウンターを可動式にする提案をいただきました。laugh´sknotは、笑う・つなぐといった意味を込めています。訪れた皆さんに笑って帰っていただきたい、そんな店です。

設計士のコメント

小松さんとは歳も近く、初めから意気投合できて、打合せもとても楽しく出来ました。 Barでしたので、カウンターにはとても拘り、天板をタイルにし、グラスを滑らせたいという小松さんの希望を取り入れるため強化ガラスでタイルをカバーしました。お客様が座った時に多くのお酒がお洒落に見えるようにそして小松さんが使いやすいように可動形としたところは利便性とデザイン性を兼ね備えられたデザインに出来ました。ただとても狭いテナントだったため、客席と厨房とのバランスなど苦労したところもありました。
小松さんのお客様へ対する気配りはとても素晴らしい考えを持っており、その気配りを生かせる店舗に出来、自分も飲みに行くといつも癒されて帰ってきます。

季節の創作料理に舌つづみ

伊那市荒井3478-1  Googleマップ  | 創作料理
TEL 0265-76-1601  営業時間 平日・日曜日 /17:30~23:00
金曜・祝日前日/17:30~24:00 [火曜定休]

月の轍 様

オープン:2006年6月12日

テーブルにはオーナーが集めたワインのコルクが敷き詰められています。

大人の雰囲気の店内の一角にはオーナーこだわりのワインが勢ぞろい。

店内イメージ

有賀 雄一郎 様

有賀 雄一郎 様
Aruga Yuichiro

オーナー様からのお声

あっとホームさんに出会ったきっかけは、忘れちゃったな。当時、店舗の設計は初めてだった畑さんに興味を持ち、店づくりをお願いしました。店内の雰囲気、光テーブル。カウンターに椅子の高さ、通路の幅、すれ違い感、居心地のよい空間を思い描き、幾度となくあっとホームさんとアイデアを出し合い完成しました。

設計士のコメント

月の轍はあっとホームがお店造りを始めたきっかけとなるお店です。有賀さんも経験のない私に良く頼んでくれたなと思います(笑)。住宅設計とは違い、分からないことだらけで設計に入りましたので、まずは本を片っ端から読んで勉強しました。時間も無かったため、この時深夜まで仕事してました!有賀さんの希望する空間をなんとか実現し、そしてお洒落なお店っといってもらえるように努力しましたし、自分の店造りのスタイルを造るチャンスでしたので、このチャンスを 生かせるように細かなデザインまで気を配りました。素材を生かしたデザインにしたかったため、なるべく既製品を使用せず、カウンターは勿論、椅子、テーブル、背もたれ、照明まで手作りです!とっても苦労しましたが、出来た時の達成感は今でも忘れません!有賀さんが依頼してくれなければ、あっとホームがこれだけお店を作ることはなかったと思います。本当に感謝しています。

スポーツとお酒を肴に、会話を楽しめるお店

伊那市西町4882-2串正ビル2F  Googleマップ  | スポーツバー
TEL 0265-98-7799 営業時間 17:00~27:00  
【月曜定休:放映スポーツにより変動あり】

SPORTS BAR FReech(フリーチ) 様

大型・中型、計2台のスクリーンを設置し、臨場感のあるスポーツ観戦ができます。

自然豊かな伊那谷。この地で、情熱とこだわりを持って作られていお酒を積極的にご提供します。

スクリーンが見える喫煙所が設置してあり、完全分煙化。

一杯からでも気軽に立ち寄れる。そんなお店。

那須野 浩太郎  様

那須野 浩太郎 様
Nasuno Koutaro

店長様からのお声

2年間ほど「雨ことばカフェ」でアルバイトをしていた事もあって、あっとホームさんにお店の設計を依頼しました。(以前はBar7cafeだった店舗)当時は床に段差がありましたが、すべてフラットにしていただきました。名前の由来は、free(自由)+challenge(挑戦)→freechです。“フリーチ”と呼んでください。既存の常識や価値観に囚われることなく、「自由な発想」「立場」で「挑戦」をし続けていきたいと考えています。

設計士のコメント

雨ことばさんのご縁もあり、あっとホームへ工事のご依頼頂きました。他社とも迷われていたようですが、弊社をご選択頂き、感謝してます。
旧店舗であったBar7cafeさんは人気店で惜しまれながら畳んだお店でした。そのままの雰囲気でいくと那須野さんの色がでないと思い、全体の印象をアメリカンからスタイリッシュな空間に変更しました。スポーツバーということで、広い空間と画面の見易さ、臨場感と一体感を意識した作りになってます。那須野さんの好きな空間と自分の思い描いている空間がうまく合致し、スタイリッシュではありますが、ちょっとチャーミングなアクセントもつけた愛着の沸くお店とすることが出来ました!


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